s-mind.ru О невероятных возможностях человеческого мозга и развитии интеллекта
  • Odnoklassniki
  • vk

Еду выбирает мозг, или Проблема в головах

Дата: 2 Январь 2014Рубрика: Зависимость мозгаКомментарии: Нет комментариев

Мозг выбирает еду, или проблема в головахЗдравствуйте, читатель s-mind.ru! Должно быть, все знают поговорку: «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок», но так ли это на самом деле, и только ли о мужчинах можно судить по пристрастиям в еде? В ходе ряда экспериментов итальянскими учеными были получены иные результаты.

Оказывается, в пристрастии к определенному виду пищи виновата наша голова.

Особенно ярко эту зависимость можно проследить, если обратить внимание на сладкоежек. Тех людей, что и дня не могут прожить без пирожного или конфеты. Более того, порою обычное фото нежного бисквита или молочного шоколада способно вызвать у них восторг. Это чувство не возникает само по себе, а берет начало в нашем мозге, в той области, которая отвечает за удовольствия.

Но при этом нельзя забывать о том, что немало людей абсолютно равнодушны к сладостям, и ни самый вкусный чизкейк, ни прекрасно приготовленная панакота не вызовет у них никакого восторга. Как это ни парадоксально, но в этом также «повинен» мозг.

Итальянские ученые из города Пиза, специализирующиеся на клинической психологии, доказали, что мозг разных людей различно интерпретирует сигналы от поступления в организм пищи.

В ходе экспериментов они угощали участников различными сладостями, а также показывали их на экране мониторов, оценивая поведения определенных участков мозга.

Руководитель исследований П.Йоззо пояснила: «Мы выяснили, что не у всех добровольцев реакция была однозначной. Не все испытывали радость или восторг при виде сладких угощений. Интересно, что передняя часть мозга этих людей будто находилась в «спячке», в то время как у другой группы испытуемых, напротив, проявляла высокую активность».

Необходимо ответить, что данные исследования лишь подтвердили результаты предшествующих экспериментов, которые позволили сделать выводы, что сладости и фастфуд вызывают не меньшее привыкание, чем наркотики, или употребление алкоголя. Так, в проведенных тестах выяснилось, что безобидные на первый взгляд бургеры или чипсы воздействуют на мозг человека таким образом, что он начинает требовать подобной пищи, желая заполучить дополнительную дозу соли и сахара.

А ученые из Голландии после собственных независимых исследований выставили требование к производителям сладких напитков, чтобы те непременно размещали на этикетках информацию о вреде сахара, подобную той, что теперь печатается на сигаретных пачках.

Данные эксперименты не стоит относить к разряду прихотей, ведь именно они являются доказательством того, что непосредственно еда не оказывает вредного воздействия и едва ли может привести к зависимости, однако человеческий мозг способен интерпретировать поступление веществ по-своему, и ответы на вопрос, почему же происходит привыкание, надлежит искать именно в нем.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Поделиться в соц. сетях

0

 

Навигация

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Рубрики
Получайте статьи на почту

Введите ваш email:

Наверх

Есть вопросы? Напишите сейчас!

Открыть контактную форму
ТОП-777: рейтинг сайтов, развивающих Человека