s-mind.ru О невероятных возможностях человеческого мозга и развитии интеллекта
  • Odnoklassniki
  • vk

Как контролировать чувство голода?

Дата: 29 Май 2012Рубрика: Диктатура мозгаКомментарии: 6 комментариев

Как контролировать чувство голода?

Чувство голода. Как его контролировать?Здравствуй, читатель. Поговорим о том, что же это за чувство голода и как его контролировать. Поговорим о механизмах голода и насыщения и о маленьких хитростях нашего мозга, с помощью которых он подталкивает нас к определенным поведенческим схемам.

Главной из поведенческих программ мозга, направленных на выживание человека и человеческого вида в целом, является программа добывания пищи (охота). Ведь для выживания человека необходимо поддерживать более или менее постоянный уровень питательных веществ в организме. Эта программа запускается чувством голода, а уровень питательных веществ контролируется чувством насыщения.

На самом деле процессы голода и насыщения до конца не изучены, и ни один диетолог или ученый врач не даст вам точного ответа на этот вопрос. Отсюда и полемика и несколько теорий этих механизмов. Говорить здесь обо всем этом не имеет смысла, ибо во мнениях ученые разошлись, только когда уже очень сильно углубились в вопрос. А на поверхности лежат более менее общие и доступные для понимания процессы и принципы. Знание этих принципов делает возможным наше активное участие в этой неравной игре с мозгом.

Механизмы голода и насыщения

Количество питательных веществ в организме контролируется гипоталамусом. Вещества, которые могут проникнуть через гематоэнцефалический барьер (мозговой барьер) такие как глюкоза, кислород, жиры и аминокислоты, контролируются им непосредственно. Так как гипоталамус находится в непосредственной близости от мозговых артерий и имеет специальные рецепторы. Остальные питательные вещества контролируются гипоталамусом через связь с сенсорным аппаратом, а также гормонально.

Конкретно чувство голода провоцируют рецепторы стенок желудка, которые реагируют на его сжатие и растяжение, обонятельные и вкусовые рецепторы, а так же целая россыпь гормонов, среди которых можно выделить два основных – это грелин (выделяется гипоталамусом) и лептин (выделяется жировыми клетками).

Если уровень грелина низкий, а уровень лептина  высокий, то мы чувствуем себя сытыми и расслабленными. Если уровень лептина падает, а грелин растет, то запускается программа поиска пищи. И вот тут нас подстерегает первая ловушка.

Почему мы переедаем?

Дело в том, что лимбическая система мозга очень древняя. В доисторические времена еда была, мягко говоря, в дефиците, поэтому в мозге существовала программа «Ешь сейчас и много, а то потом не будет». Так же и жизнь была не самой легкой. Для того, чтобы охотиться, организму требовались большие энергозатраты. Попробуй завали мамонта без ружьишка :). Да и вообще образ жизни древнего человека был более чем веселый. Если ты не догоняешь мамонта, значит, саблезубый тигр догоняет тебя. Думаю, что нынешние тяжелоатлеты и бегуны нервно курили бы в сторонке.

Что мы имеем теперь? При запуске программы «охота» мы идем в супермаркет, где любые продукты в изобилии, и мы не имеем ни малейших шансов устоять перед  разноцветными, яркими упаковками. Все, что желудку угодно, и ничего не убегает от тебя. В общем, энергии на поход в магазин затрачивается не много. А после еды большинство современных ХOMO мирно засыпают перед телевизорами, так как бояться нечего и некого. Не жизнь, а сказка!

При употреблении пищи чувство голода уходит довольно быстро, но включается программа «ешь сейчас и много». И вот мы останавливаемся только тогда, когда «в нас уже не лезет». Многие даже не пытаются бороться с инстинктами, а многие просто не могут.

Вторая ловушка

Помимо кнута, есть у мозга еще один механизм управления, и этот пряник мотивирует гораздо сильнее, чем кнут. Дело в том, что выполнение всех поведенческих программ направленных на выживание, мотивируется мозгом особым образом. В нашем мозгу есть так называемые центры удовольствия. Находятся они в прележащем ядре и в самом гипоталамусе. Эти центры управляются опять же гипоталамусом при помощи гормона счастья - эндорфина.

Когда программа выполнена успешно, гипоталамус поощряет нас, выделяя эндорфины. Нейроны центров удовольствия, чувствительные к этому гормону, начинают раздражаться, и мы испытываем положительные эмоции и ощущения. Беда в том, что действие эндорфина не продолжительно. «Побаловались, и хватит» - говорит нам мозг. Именно поэтому вторая конфета не такая вкусная, как первая, а последняя доставит столько же удовольствия, как и пластиковый муляж.

Как – то раз веселые ученые провели очень веселый эксперимент над крысами. Им вживили электроды в центры удовольствия и дали возможность активировать эти электроды при помощи нажатия на педаль. Так счастливая крыса нажимала на педаль до семисот раз в час! И ни вкусная еда, ни обольстительные женщины (в смысле самки) крысу уже не интересовали. И счастье длилось,   пока крыса от него не умерла. Вот такая вот ирония 🙂

А вывод таков… На самом деле, нам хочется не тортик шоколадный и не секса. Нам хочется на короткий миг почувствовать себя счастливыми. Это, в общем, все основные правила игры, и можно делать выводы.

Как контролировать чувство голода?

1. Так как чувство голода контролируется грелином , а чувство сытости лептином, следует повышать уровень лептина. Лептин вырабатывается жировыми клетками, но в не достаточных количествах. Уровень лептина повышается при сжигании жировых клеток мышцами, а значит, интенсивные физические нагрузки помогут справиться с голодом. Жир начинает сжигаться после 30 – 40 минут интенсивных физических нагрузок, а значит, заниматься надо не менее часа. Легкая прогулка вам не поможет. Гипоталамус тот еще жадный завхоз. Ему проще заставить вас поесть и пополнить запасы, чем взять уже накопленное. Прогулка только возбудит ваш аппетит.

2. Обманите программу «охота» - покушайте перед походом в супермаркет. В супермаркете ВКЛЮЧАЙТЕ МОЗГ!!! Охотьтесь только на полезные и необходимые продукты. Читайте этикетки с обратной стороны. Откажитесь от сильно пахнущих приправ с разнообразными усилителями вкуса. Это поможет вам обмануть программу «ешь сейчас и много». Откажитесь от полуфабрикатов, обработанных веществами с неизвестными названиями. Именно эти химикаты заставляют вас есть больше. И от мороженого проще отказаться, когда оно еще в магазине, чем когда оно у вас в холодильнике.

3. Обманите программу «ешь сейчас и много» Не нужно варить ведро борща на неделю вперед (касается не только борща). Во-первых, кухонный фитнес – тоже фитнес. Во-вторых, свежеприготовленная еда всегда полезнее. В-третьих, в процессе готовки из-за постоянного воздействия запахов обонятельные рецепторы станут нечувствительны, и к моменту приема пищи чувство голода будет не так сильно. Пищу пережевывайте тщательно, что бы вкусовые рецепторы так же стали не чувствительны, а поэтому не нужно набивать полный рот и пытаться сразу проглотить все это. Ешьте вдумчиво, наслаждаясь вкусом, получайте сполна вашу дозу эндорфина.

4 Употребляйте меньше жиров и больше клетчатки. Хлеб с отрубями, соевые бобы, фрукты. Рецепторам желудка без разницы, что именно его растягивает - кусок прожаренного мяса или яблоко. Понятно чем можно перебить голод между приемами пищи. Отдавайте предпочтение не жаренной, а варенной и чаще жидкой пище.

5 Питайтесь по расписанию. Приучайте ваш гипоталамус к выработке грелина в строго определенное время, а как к этому времени подготовиться вы уже знаете. Система – ваш помощник в этой не равной борьбе.

6 Не нужно поедать всю коробку конфет сразу. Растяните удовольствие. И зная, что на самом деле вашему мозгу нужна не еда, а доза эндорфина, во время приступов голода постарайтесь получить ее используя другие источники. Почитайте анекдоты, займитесь сексом, поковыряйтесь в носу ну или в любом другом месте – лишь бы вам это нравилось. Подойдите творчески к вопросу получения эндорфина. Кто бы мог подумать, что жизнь в удовольствие может потребовать столько усилий 🙂

7. Хроническое недосыпание провоцирует снижение уровня лептина и повышение уровня грелина. Так что спите по восемь часов в сутки, а каждый не досыпаемый час ровняйте лишнему сантиметру на вашей талии.

Описывать сложные концепции простыми словами и коротко, оказывается не так просто, как кажется. Прошу прощения, если что-то окажется не понятно. Я честно старался.

Используя эти знания, вы самостоятельно сможете сформулировать свои правила, если мои вам не подойдут. Ведь этот список можно продолжать еще долго.

Успехов вам в неравной битве с голодом!

С уважением, автор.

Предыдущая статья из серии "диктатура мозга"

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Как контролировать чувство голода?, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Поделиться в соц. сетях

0

 

Навигация

К записи "Как контролировать чувство голода?" 6 комментариев

  1. Анатолий:

    Эту статью доложу за ужином. Я думаю, эта статья заставит их задуматься и действовать!
    Спасибо за ценные советы! Очень пригодится!
    Блог интересный и полезный!
    Успехов!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Дмитрий:

    Добрый день. Думаю управлять чувством голода не легко, если ты голодный ))) Заходите в гости.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • О том и речь. Все было бы просто если бы не было так сложно 🙂

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  3. Николай Бруяка:

    Хорошая статья. Буду перечитывать её ещё.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. Серик:

    негодяй Гипоталамус с ключом от сейфа с эндорфином бессовестно тиранит прогрессивное сознание!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить свой комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Рубрики
Получайте статьи на почту

Введите ваш email:

Наверх

Есть вопросы? Напишите сейчас!

Открыть контактную форму
ТОП-777: рейтинг сайтов, развивающих Человека